Tag: taste 2019
TASTE 2019 / 9. “La Fiorentina, osti e macellai della vera bistecca”: presentato il nuovo libro del critico enogastronomico Aldo Fiordelli
Sapete qual è la vera Fiorentina? Le razze, le frollature, il suo taglio e le cotture migliori? Avete mai mangiato una bistecca cruda? E senza sale? Cotta su vera brace […]
TASTE 2019 E FUORIdiTASTE / 8. Salumi, conserve, liquori, amari, birre… le Food Notes del salone
Ecco gli appunti gusto per un percorso d’autore, ovvero le Food Notes relative all’edizione 2019 di Taste, da sabato 9 a lunedì 11 marzo in scena alla Stazione Leopolda di Firenze. […]
TASTE 2019 E FUORIdiTASTE / 6. Gin & porchetta coppia perfetta (il 9 marzo Peter in Florence e i salumi Mannori). Ma anche (il 10 marzo) la versione deluxe dello chef Edoardo Tilli
Un distillato totalmente made in Tuscany si fa ambasciatore della Tuscan Way of Life, con le prime esperienze full immersion dedicate al gin Peter in Florence, nell’Eco Resort Podere Castellare, […]
TASTE 2019 E FUORIdiTASTE / 5. F%nderia del Cacao, la “cioccolata militare”, l’Enocordial, l’Elisir di China e la tavoletta al tabacco Kentucky
Enocordial, Elisir di China, Amaro delle Alpi, Grappa: nomi evocativi per chi ha passato qualche tempo sotto le Armi o ha avuto un parente o un amico di famiglia così […]
TASTE 2019 E FUORIdiTASTE / 3. Gin & Cheese nelle sale di Ditta Artigianale Oltrarno. Con i bartender Ginevra Gabrielli e Simone Zaccheddu
Un aperitivo all’insegna del binomio gin e formaggio: è Gin & Cheese l’evento di sabato 9 marzo 2019 alle ore 19 da Ditta Artigianale Oltrarno, caffetteria, cocktail bar e diretto […]
TASTE 2019 E FUORIdiTASTE / 2. Micro ortaggi e la cucina della chef Deborah Corsi. Lezione-aperitivo al Cordon Bleu di Firenze
Incontri di gusto sulla CRESSta dell’onda al Cordon Bleu di Firenze. La Scuola di Arte Culinaria ospita un Fuori di Taste d’eccezione, sabato 9 marzo 2019 (orario dalle 18.30 alle […]
Taste 2019 alla Stazione Leopolda, aziende al debutto per un’alimentazione “healthy”
C’è aria di nuovo alla Stazione Leopolda di Firenze. In questo 2019 si presenteranno al pubblico di Taste (dal 9 all’11 marzo) oltre 30 nuove aziende, tra pionieristiche iniziative imprenditoriali e […]