Categoria: In cantina e in cucina
EatPrato cambia forma, fra alta pasticceria, ricette della tradizione, proposte contemporanee e arte culinaria multietnica. Due eventi estivi: “La Toscana in bocca. Alla corte dell’Imperatore” dal 7 al 9 giugno e “Da Chiostro a Chiostro. Assapporta le eccellenze di Prato” il 3 e 4 luglio
EatPrato cambia forma. La città toscana dell’alta pasticceria e dell’arte culinaria multietnica, tra ricette della tradizione e proposte contemporanee, si conferma destinazione enogastronomica di qualità con un doppio evento estivo […]
La Valigia, scuola di cucina itinerante che viaggia nel mondo del gusto. Il 18 maggio (ore 19) tappa al Mercato Centrale Firenze conduce “volti” di MasterChef
Un viaggio attraverso il gusto, un’esperienza in grado di lasciare un bagaglio di emozioni oltre che di conoscenze tecniche: giovedì 18 maggio alle ore 19 fa tappa al Mercato Centrale di Firenze La […]
Tacos con i grilli e bachi del bambù per gli spiedini: a Roma lezione dimostrativa dell’Università della Cucina Italiana di Firenze sui ‘novel food’. Gli insetti e la carne sintetica: il dibattito prosegue
Croccanti tacos a base di grilli e gustosi spiedini con i bachi del bambù, annaffiati da un fresco gin tonic oppure da un Negroni. È l’aperitivo alternativo che si è […]
Club Gourmet con i sapori della Maremma e la chef Raffaella Cecchelli. Appuntamento il 12 maggio per la cena da Alcide a Poggibonsi. Una parte del ricavato servirà per acquistare nuovi apparecchi per l’ospedale di Campostaggia
Il Club Gourmet riprende il proprio ciclo di serate con l’evento dedicato alla Maremma. Dopo il successo della scorsa edizione, torna il viaggio alla scoperta dei prodotti tipici e dei […]
5&5 day: evviva la torta di ceci con pan francese o schiacciatina. Il famoso street food di Livorno si promuove grazie all’Associazione Tortai, allaCna e al Comune. Appuntamento il 5 e 6 maggio
Ormai la data è sul calendario di turisti e livornesi: il 5 maggio a Livorno è il “5e5 day”, l’evento in cui si celebra il tradizionale street food labronico che […]
Il brand toscano Caffè Corsini firma la tazzina di capi di Stato, ministri e accademici di tutta Europa riuniti a Firenze per “The State of the Union” dal 4 al 6 maggio
Caffè Corsini firma la pausa caffè di capi di stato, ministri, accademici e giornalisti di tutta Europa, riuniti a Firenze per The State of The Union. La storica torrefazione aretina, […]
Livorno, il 7 maggio sagra dei baccelli a Salviano (con ritorno nell’omonima via). Un ricco programma di eventi a partire da venerdì 5
Domenica 7 maggio 2023 il quartiere di Salviano a Livorno sarà animato dalla tradizionale Sagra dei Baccelli. La novità dell’edizione 2023 è il ritorno della manifestazione da via dei Pelaghi a […]
Birricola in piazza Garibaldi a Vada. Inaugurazione sabato 29 aprile alle ore 11
Sabato 29 aprile 2023 si svolgerà l’inaugurazione di Birricola, il festival (dura tre giorni) dei birrifici artigianali e del cibo toscano a Vada. L’inaugurazione, in presenza delle autorità, è prevista […]
Università della Cucina Italiana: a Firenze presentati corsi e master. È l’unica scuola in Italiano valore legale universitario
Un incontro aperto al pubblico per scoprire l’offerta formativa dell’unica scuola di cucina con valore accademico in Italia: l’ha ospitato oggi l’Università della Cucina Italiana a Firenze, che prepara così […]
Guardia Costiera contro le contraffazioni alimentari. Sequestrata oltre mezza tonnellata di gamberetti finti e due tonnellate di prodotti ittici
Sono proseguiti senza sosta, anche nei giorni successivi alle festività pasquali, i controlli degli Ispettori Pesca della Guardia Costiera di Livorno con il preciso obiettivo di tutelare il consumatore dalle […]