Categoria: In cantina e in cucina
A Taste of India, un viaggio fra i sapori speziati di una cucina fra le più interessanti del panorama internazionale. Cooking class con lo chef Shajanmp Madassery
Lunedì 9 e martedì 10 dicembre 2019 dalle 19.00 alle 22.00 in piazza Pier Vettori, 8/10 a Firenze appuntamento con “A taste of India”: una cooking class in collaborazione con il River to […]
Lampredotto e frattaglie, ma questa volta sono di pesce e profumano di Sicilia. Le idee dello chef fiorentino Luca Cai
Il mare in tavola, seguendo il fil rouge delle ricette a base di lampredotto e trippa. Un’eresia? Forse, ma non del tutto. Perché anche le frattaglie del pesce, ad esempio […]
Il Desco, al Real Collegio di Lucca prodotti tipici, show cooking e degustazioni. Un percorso del gusto in Toscana, ma anche nel resto d’Italia
Ultimo weekend a Lucca – dal 6 all’8 dicembre – per la tradizionale manifestazione Il Desco / Sapori e Saperi in mostra (15ma edizione) nella sede del Real Collegio. Si […]
Modigliani solletica la creatività anche in cucina: in occasione della grande mostra, a Livorno c’è la “Blue Street Modì” con menù ispirati alla tavolozza dell’artista
S’intitola “Blue Street Modì” la proposta lanciata dai ristoranti “Pane e Tulipani”, “Decimo Porto”, “Chapeau” e “Cambusiere” di piazza Mazzini in occasione del centenario della morte di Amedeo Modigliani celebrata […]
Pistoia, riapertura con degustazioni della Nuova Caffetteria del Teatro Manzoni. La gestione affidata allo staff del Caffè Valiani-Bellagio. Il programma nel dettaglio, c’è anche l’inaugurazione della mostra fotografica di Filippo Basetti
Fine settimana ‘speciale’ al Teatro Manzoni di Pistoia che festeggia la riapertura ufficiale della Nuova Caffetteria, affidata alla gestione dello staff del Caffè Valiani – Bellagio srl. L’inagurazione è per venerdì […]
“Cacao tra Cielo e Terra”, una mostra a tema al Museo della Fondazione Scienza e Tecnica di Firenze. La bontà del cioccolato e l’opera dei maestri cioccolatieri
Presentata al Museo della Fondazione Scienza e Tecnica di Firenze (via Giusti 29), la mostra “Cacao tra Cielo e Terra”. All’incontro erano presenti Donatella Lippi e Stefano Caramelli, rispettivamente presidente e […]
“Gusto giapponese, sapore toscano”: nel salone del Tirreno a Livorno si presenta (martedì 26 novembre ore 17) il libro di Elisabetta Arrighi con le ricette della chef Kazuyo Hada. Poi un aperitivo che fonde Sol Levante e Toscana
Appuntamento martedì 26 novembre 2019 alle ore 17 nel Salone del quotidiano Il Tirreno, in viale Alfieri 9 a Livorno, per la presentazione del volumetto “Gusto giapponese, sapore toscano. Le […]
Consorzio Chianti Rufina, considerazioni sulla modifica del disciplinare di produzione del vino Chianti relativa all’introduzione del Chianti Gran Selezione
La proposta di modifica al disciplinare di produzione del vino Chianti DOCG approvata dall’assemblea dei soci del Consorzio in data 11 novembre 2019, contiene molti elementi di revisione e di […]
San Quirico d’Orcia: conto alla rovescia per la 27^ edizione della Festa dell’Olio. Appuntamento dal 6 all’8 dicembre
San Quirico d’Orcia celebra l’olio extravergine di oliva. Dal 6 all’8 dicembre torna l’appuntamento con la Festa dell’Olio, 27esima edizione, ricca di eventi, appuntamenti e momenti di approfondimento con una […]
Una storia millenaria nelle anfore di Nesos, il vino marino dell’Azienda Agricola Arrighi dell’isola d’Elba. Presentate a Firenze le 40 bottiglie della vendemmia 2018
Stappare una bottiglia di vino e tornare indietro nel tempo è possibile grazie ad un esperimento scientifico unico al mondo condotto all’isola d’Elba. Nesos, il vino marino, è stato presentato […]