Bistecche

La cucina toscana (con 15 quintali di bistecche) sotto il sole dei Tropici, da Terranuova Bracciolini a Nassau. La Macelleria Griglieria Giaccherini protagonista all’Hotel Graycliff. In menu anche pappa al pomodoro, crostini con i fegatini e pappardelle al coniglio.

Da Terranuova Bracciolini a Nassau, capitale delle Bahamas, il viaggio è lungo, ma il passo è breve. Sono bastati infatti pochi pranzi presso l’antica Macelleria Griglieria Giaccherini, per convincere Enrico Garzaroli, […]

uovo

Capodanno 2020, dalle 10.30: colazione al Museo (il Maec di Cortona dedicato all’arte etrusca) con i panettoni preparati dai più famosi maestri del lievito madre. Poi tanti prodotti locali e l’uovo protagonista (anche dipinto!)

Per un giorno, accanto ai manufatti etruschi troveranno posto i lievitati di pasticceri pluripremiati come il toscano Paolo Sacchetti o l’emiliano Claudio Gatti: il giorno di Capodanno 2020 ben 15 […]