Categoria: In cantina e in cucina
Coldiretti: nasce “Vigneto Toscana” per promuovere e sviluppare le produzioni vitivinicole territoriali certificate e non. Già stimati 100 milioni di costi in più in cantina a causa della guerra
E’ nato “Vigneto Toscana”. Porta la firma di Coldiretti Toscana il nuovo soggetto associativo che si occupa di costruire progetti di promozione e di sviluppo delle produzioni vitivinicole territoriali, a […]
La vigna, la storia, la cultura. Presentato Terraelectae, marchio collettivo volontario della maggioranza dei produttori del Consorzio Chianti Rufina
Il Consorzio Chianti Rufina ha scelto un luogo fortemente rappresentativo della cultura perché il vino stesso è espressione, appunto, di cultura ma anche di passione, artigianalità e tecnica, per presentare […]
“Le Stelle di Pietrasanta”: Fabrizio Boca executive chef del Quirinale ufficializza la propria presenza alla quarta edizione (dal 24 al 26 giugno) del festival di alca cucina. Già delineato il programma
Fabrizio Boca, executive chef del Quirinale, è la prima, grande “Stella” a ufficializzare la propria presenza alla 4° edizione del Festival di alta cucina in programma a Pietrasanta da venerdì […]
Cucina d’amore e di libertà. L’eros e l’arte di volersi bene: il libro di Francesco Cavallo si presenta il 5 maggio alle 18 alla Ménagère di Firenze
Giovedì 5 maggio 2022, alle 18, presso il bistrot La Ménagère, a Firenze, si terrà la presentazione di CUCINA D’AMORE E LIBERTÀ. L’eros e l’arte di volersi bene di Francesco […]
Villa Bertelli, un pomeriggio (il 4 maggio dalle 17.30) con la biologa e nutrizionista Francesca Ciuffi per l’evento “Il risvolto psico-fisico di uno stile alimentare armonico. La giusta informazione sul cibo”
Secondo appuntamento con il benessere nel Giardino d’Inverno di Villa Bertelli a Forte dei Marmi, dove mercoledì 4 maggio 2022 alle 17.30 la biologa e nutrizionista Francesca Ciuffi presenterà l’evento […]
Da Livorno a Francoforte e Londra: per il liquorificio “Il Re dei Re” arrivano ben 13 medaglie. E la città toscana diventa la patria del bitter più premiato al mondo
Il liquorificio “Il Re dei Re” di Livorno ha fatto tredici. Non al Totocalcio, certo, ma la gioia è la stessa: con i riconoscimenti conquistati ai recenti concorsi di Francoforte […]
Food & Design, tre giorni di degustazioni in atelier, botteghe e aziende. Enogastronomica torna a Firenze dal 13 al 15 maggio con 15 chef, 15 luoghi inediti e 19 appuntamenti gourmet
Assistere alla nascita di una lama pregiata, prima di vederla in azione tra le mani di un abile chef, partecipare alla creazione di una fragranza ispirata a una cucina stellata, […]
Coldiretti Toscana: con la guerra in Ucraina sale il prezzo del mais e mette in crisi le stalle toscane. In 40 anni persi in Italia l’85% dei terreni seminati a granoturco
Il record del prezzo del mais affama le stalle toscane contribuendo all’incremento senza precedenti dei costi di produzione degli allevamenti specializzati nella produzione di latte vaccino che registrano mediamente perdite […]
UPVIVUM, sta per partire l’edizione 2022 con la fase locale dal 3 giugno al 3 luglio. Nel 2019 vinse la Riserva della Biosfera Man Unesco Isole di Toscana. Nel piatto da presentare deve esserci almeno un’erba selvatica di stagione
Siamo in partenza: dopo la fantastica edizione 2019 che ha visto vincitrice proprio la Riserva della Biosfera MAB UNESCO “Isole di Toscana” con il piatto di Gabriele Messina d, i […]
Coldiretti Toscana a Vinitaly: con la guerra in Ucraina 100 milioni costi in più per le cantine della regione
Oltre 100 milioni di euro di rincari nelle cantine toscane per effetto della guerra in Ucraina a causa degli aumenti dei costi di bottiglie, tappi, etichette e più in generale […]