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Tag: cucina

UFFIZI DA MANGIARE. I capolavori delle Gallerie e l’arte dei grandi chef: nuovo format video su Facebook dal 17 gennaio. Ogni ospite proporrà ricette o cucinerà ispirandosi ad una famosa opera. Fra gli ospiti Fabio Picchi, Dario Cecchini, Valeria Piccini, Marco Stabile

Con la magia dei grandi chef i capolavori della storia dell’arte escono dai dipinti e diventano piatti appetitosi da gustare a tavola.  E’ quanto avviene in ‘Uffizi da mangiare’, nuova […]

Tordello pietrasantino, pappa al pomodoro, coniglio alla cacciatora, ribollita, lampredotto toscano… la tradizione di San Martino si iusta a tavola. Appuntamento a Pietrasanta dal 2 all’11 novembre

San Martino è… nei ristoranti. Il Santo Patrono di Pietrasanta si festeggia tra piatti tipici e rivisitazioni avanguardiste nei ristoranti cittadini aderenti rigorosamente all’ora di pranzo per rispettare le restrizioni […]

Ospiti in cucina a Firenze: da Ditta Artigianale il 1° ottobre c’è il ristorante Thai con i suoi piatti fusion. Il 15 sarà la volta degli chef di En, cucina casalinga giapponese. Tutti gli eventi fino al 1° novembre

“Ospiti in Cucina” torna ad ottobre con un nuovo programma di appuntamenti, specialità culinarie e chef esperti. Il format, creato dal team di Ditta Artigianale per tornare a rivivere la città partendo […]

La musica degli Etruschi e la cucina ritrovata: convegno (con cena a tema) al Podere Maremma di Albinia. Con le direttrici dei musei di Vetulonia e Pitigliano e il sassofonista Stefano “Cosa” Cantini

Il sassofonista jazz Stefano “Cocco” Cantini, la direttrice del Museo Civico Isidoro Falchi di Vetulonia Simona Rafanelli  e Debora Rossi  direttrice dei Musei Civici Archeologici di Pitigliano, sono i protagonisti […]

Modigliani solletica la creatività anche in cucina: in occasione della grande mostra, a Livorno c’è la “Blue Street Modì” con menù ispirati alla tavolozza dell’artista

S’intitola “Blue Street Modì” la proposta lanciata dai ristoranti “Pane e Tulipani”, “Decimo Porto”, “Chapeau” e “Cambusiere” di piazza Mazzini in occasione del centenario della morte di Amedeo Modigliani celebrata […]

Omaggio in musica a Gioachino Rossini per il festival teatral-gastronomico Utopia del Buongusto. Il 15 novembre a Firenze (Chiesa di Santa Monaca)

Omaggio in musica a Gioachino Rossini per il festival teatral – gastronomico “Utopia del Buongusto”. Mercoledì 13 novembre 2019 alle 21,30 nella Chiesa di Santa Monaca a Firenze (in via Santa […]

Museo della Fondazione Scienza e Tecnica a Firenze: nella cucina con gli “attrezzi” di Leonardo e i profumi dell’Artusi. In settembre e ottobre visite speciali con colazione o aperitivo

Nell’anno, in cui si celebrano i 500 anni dalla morte di Leonardo da Vinci (1452-1519), la Fondazione Scienza e Tecnica propone alcuni appuntamenti, che, prendendo lo spunto dai multiformi interessi […]

Caffè della Versiliana: un lunedì con la food writer Eleonora Cozzella (ore 18.30 del 5 agosto). Poi si parlerà (ore 21.30) di liste di attesa e dolci attese

Lunedì 5 agosto 2019 alle ore 18.30 Eleonora Cozzella racconterà al Caffè de La Versiliana la sua “rivoluzione in cucina” intervistata da Luca Sommi. Food writer e globtrotter, Eleonora Cozzella scrive per […]

Biblioteca Labronica Guerrazzi dei Bottini dell’Olio: donati dal Fondo Leonardo Nardi Fisar e da Slow Food Livorno 60 volumi dedicati all’enogastronomia

Un significativo nucleo di libri specializzati in enogastronomia va ad arricchire il patrimonio librario della Biblioteca Labronica “Guerrazzi” dei Bottini dell’Olio. Oltre 60 volumi che fanno capo al Fondo “Leonardo […]

Arte culinaria alla scuola Cordon Bleu di Firenze: a lezione con gli chef. Primo incontro il 18 febbraio con Maria Probst

La Scuola di Arte Culinaria “Cordon Bleu” di Firenze apre le porte ad un nuovo ciclo di incontri, A lezione dai grandi chef, con una prestigiosa rosa di chef stellati, […]

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