Tag: cucina
Museo della Fondazione Scienza e Tecnica a Firenze: nella cucina con gli “attrezzi” di Leonardo e i profumi dell’Artusi. In settembre e ottobre visite speciali con colazione o aperitivo
Nell’anno, in cui si celebrano i 500 anni dalla morte di Leonardo da Vinci (1452-1519), la Fondazione Scienza e Tecnica propone alcuni appuntamenti, che, prendendo lo spunto dai multiformi interessi […]
Caffè della Versiliana: un lunedì con la food writer Eleonora Cozzella (ore 18.30 del 5 agosto). Poi si parlerà (ore 21.30) di liste di attesa e dolci attese
Lunedì 5 agosto 2019 alle ore 18.30 Eleonora Cozzella racconterà al Caffè de La Versiliana la sua “rivoluzione in cucina” intervistata da Luca Sommi. Food writer e globtrotter, Eleonora Cozzella scrive per […]
Biblioteca Labronica Guerrazzi dei Bottini dell’Olio: donati dal Fondo Leonardo Nardi Fisar e da Slow Food Livorno 60 volumi dedicati all’enogastronomia
Un significativo nucleo di libri specializzati in enogastronomia va ad arricchire il patrimonio librario della Biblioteca Labronica “Guerrazzi” dei Bottini dell’Olio. Oltre 60 volumi che fanno capo al Fondo “Leonardo […]
Arte culinaria alla scuola Cordon Bleu di Firenze: a lezione con gli chef. Primo incontro il 18 febbraio con Maria Probst
La Scuola di Arte Culinaria “Cordon Bleu” di Firenze apre le porte ad un nuovo ciclo di incontri, A lezione dai grandi chef, con una prestigiosa rosa di chef stellati, […]
Al Cordon Bleu di Firenze i sapori di Natale, i regali, le sorprese e i consigli di Gabriella ed Emilia per preparare tortellini e cappelletti
Sapori di Natale al Cordon Bleu. La scuola di arte culinaria sabato 15 dicembre 2018, dalle 15 alle 19, apre le porte per l’abituale appuntamento natalizio (Firenze, via Giusti, 7). Un […]
La cucina naturale di Fabio Barbaglini, chef di Florence Out Of Ordinary, premiata a Parigi
La cucina naturale interpretata in chiave di alta ristorazione: riconoscimento internazionale per Fabio Barbaglini(foto sopra il titolo), chef di Florence Out Of Ordinary – FOOO, ristorante recentemente aperto all’interno del complesso […]
Arance, limoni, mandarini… un mare di agrumi al Museo di Storia naturale del Mediterraneo. Tra valori nutrizionali e impieghi in cucina
Gli agrumi saranno i protagonisti di un’iniziativa che dedica a questi profumati frutti due giorni di incontri e approfondimenti per farne conoscere le proprietà, gli usi e tanto altro. La manifestazione, […]
River to River Florence Indian Festival: dal 6 all’11 dicembre proiezioni in anteprima mondiale, mostre, talk, lezioni di cucina ed eventi off
Dai sentimenti al giorno d’oggi, tra tabù sociali ed emancipazione femminile, all’aspirazione al successo dei giovani fino alla battaglia per l’istruzione elementare: sono solo alcuni dei temi al centro del […]
Food e non solo: il 23 ottobre verranno premiati dalla Robert F. Kennedy Human Rights i migliori progetti di inclusione per migranti e rifugiati. E a Firenze arriverà anche Kerry Kennedy
Un percorso di formazione in cucina in partnership con alcuni dei più grandi brand italiani dell’universo food&beverage, la costruzione di un rapporto diretto di mentoring per l’inserimento in azienda, la […]
Un “viaggio” fra le erbe spontanee e il loro uso, a partire dalla cucina. Aperitivo Mediceo a Seravezza con Fabrizio Diolaiuti e tanti esperti di “erbi”
Torna lunedì 6 agosto 208 alle 18.30 il consueto appuntamento con l’Aperitivo Mediceo nell’affascinante scenario dei giardini di Palazzo Mediceo a Seravezza. Con l’aiuto del padrone di casa Fabrizio Diolaiuti, […]