Categoria: In cantina e in cucina
Colors are Served! a Taste 2024 in Fortezza da Basso a Firenze (con un più ampio percorso espositivo) dal 3 al 5 febbraio. 640 le aziende che rappresentano l’eccellenza enogastronomica italiana, oltre 100 nomi nuovi alla 17^ edizione. E c’è anche New Egg collezione di pollai domestici d’arte
Alla Fortezza da Basso di Firenze, torna l’appuntamento con TASTE. In viaggio con le diversità del gusto. Il salone di Pitti Immagine rivolto ai professionisti del settore food & beverage, […]
Carne “sintetica”, carne coltivata e stampata… Chef Guido Mori: “La dieta del futuro sarà il cibo personalizzato”. Ecco due ricette
Sfatare falsi miti e pregiudizi sull’innovazione in cucina, con una degustazione di carne coltivata e stampata preparata dallo chef: dopo le ricette a base di insetti proseguono gli incontri dedicati […]
DìVinOrcia il 22 novembre al Castello di San Giovanni d’Asso. Una giornata di degustazione dei vini della Orcia Doc promossa al Consorzio di Tutela
Si chiama “DìVinOrcia” e andrà in scena mercoledì 22 novembre 2023, al Castello di San Giovanni d’Asso (Si) una giornata di degustazione dei vini della Orcia Doc promossa dal Consorzio […]
Guida Nazionale Osterie d’Italia Slow Food 2024: la Toscana sempre sul podio con 136 osterie di cui 13 novità e 28 Chiocciole incluse le 5 nuove. Presentazione della guida presso il Consiglio regionale
La Toscana si conferma ancora una volta terra di tradizioni enogastronomiche e attenzione ai principi della sostenibilità. Lo dimostrano i numeri della Guida Osterie d’Italia 2024 presentata presso il Consiglio […]
Rosso, blu, giallo, verde… tanti colori per stimolare ricordi e convivialità. E allora “Colors are served!”, tema scelto per l’edizione di Taste del 2024, dal 3 al 5 febbraio in Fortezza da Basso a Firenze
I colori sono cibo per gli occhi. Rosso, blu, giallo, verde, rosa, marrone… : ognuno di loro stimola gioia, convivialità, ricordi. Ecco perché il tema prescelto per l’edizione di Taste del […]
ChocoPisa, alle Logge dei Banchi dal 17 al 19 novembre il festival (organizzato da Confcommercio) dedicato al cioccolato. Degustazioni e non solo
Da venerdì 17 a domenica 19 novembre 2023 il cibo degli dei approda nella città della Torre pendente con il nuovo evento targato Confcommercio Pisa. ChocoPisa è il Festival dedicato al […]
Livorno MareDiVino dall’11 al 13 novembre al Terminal Crociere. Degustazioni dei vini della Costa degli Etruschi e della Maremma e di prodotti tipici. 111 espositori, 450 etichette e tanti eventi in cartellone
Incontri, degustazioni, itinerari di gusto: torna a Livorno MareDiVino la mostra mercato di prodotti della Toscana e vini della costa degli Etruschi e della Maremma. Dai Presidi Slow Food ai […]
Va in scena la 51^ Sagra del Cinghiale di Riparbella. In cucina le tre cuoche storiche Ottorina, Ubaldina e Anna, due i weekend con i menù a tema (10-12 e 17-19 novembre)
La cucina sta scaldando i motori: la 51° edizione della Sagra del Cinghiale di Riparbella è ormai alle porte. Due i weekend: venerdì 10, sabato 11 e domenica 12 novembre 2023 […]
Livorno, al Museo di storia naturale del Mediterraneo un incontro per parlare del granchio blu. Il 9 novembre alle ore 17 con Marco Leone
Giovedì 9 novembre 2023, alle ore 17, al Museo di Storia Naturale del Mediterraneo di Livorno (Villa Henderson, via Roma), è in programma una conferenza dedicata al granchio blu, commestibile, […]
L’Estate di San Martino fra tradizione, arte e buona tavola (con tredici menu da degustare). A Pietrasanta fino a domenica 12 novembre
Tredici menu tutti da gustare, da Valdicastello alla Marina; un percorso fiera più ampio, fra le piazze Duomo e Carducci; appuntamenti speciali per grandi e piccini: Pietrasanta festeggia il suo […]