Potare gli olivi e degustare l’olio extravergine: appuntamento a Montemurlo

In cantina e in cucina

Prima il lavoro, poi la degustazione. Accade a Montemurlo, nei pressi di Prato, dove il 17 e 19 gennaio 2017 sono in programma due incontri relativi alla potatura degli olivi. Il 20 1 21 si passerà invece dalla teoria alla pratica, con gli allievi che si cimenteranno in una vera potatura. Si attende intanto che venga fissata la data in cui si effettueranno degustazioni di olio. A questa serata potranno partecipare anche persone che non hanno seguito il corso teorico-pratico di potatura. La degustazione sarà del tipo “guidato”, con il raffronto con olio provenienti da zone diverse da quella di Montemurlo, ma anche dal resto dell’Italia (per tutte le info www.prolocomontemurlo.prato.it).

E restando in tema di olivi e olio toscano, ecco l’appuntamento di Oliogustando ad Arezzo, che prevede cene a base di extravergine di oliva. La sera del 19 gennaio 2017 la manifestazione si svolgerà all’Osteria da Giovanna ad Arezzo mentre la sera del 26 si svolgerà al ristorante Il Borghetto (Borgo Palace e Hotel) di Sansepolcro. Il primo appuntamento c’è stato invece il 12 gennaio al Ristorante Fiorentino di Sansepolcro.

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