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La cucina pop di Davide Oldani: il grande chef ospite il 22 agosto al Caffè della Versiliana

In cantina e in cucina, Versilia

Giovedì 22 agosto 2019 alle ore 18.30 la cucina pop del grande chef Davide Oldani (foto sopra il titolo) sbarca al Festival La Versiliana per gli Incontri al Caffè.

Davide Oldani, ideatore della cucina pop – alta qualità e accessibilità – ha aperto nel 2003 il suo ristorante il D’O nel suo paese d’origine Cornaredo, in provincia di Milano. Dopo un anno di attività, le più autorevoli guide gastronomiche lo annoverano fra i grandi chef della cucina italiana.È stato nominato Ambassador EXPO 2015 e nello stesso anno è stato chiamato a partecipare come speaker al World Business Forum di Milano. È uno dei 50 Chef Ambasciatori della Cucina Italiana nel mondo. Ha collaborato per 18 anni con il mensile La Cucina Italiana. Ha redatto settimanalmente, per Sport Week, una rubrica di cucina pop e sport, e scrive nel blog Chiacchierando con gusto di IoDonna. Nel suo ultimo libro Le D’Onne lo sanno (La Nave di Teseo) dialoga con 9 donne di successo su cibo, famiglia e visioni, scambiandosi idee su ricette e diete, ma discutendo anche di educazione alimentare, di salute, di femminilità.

Nell’incontro al Caffè de La Versiliana racconterà a Luca Sommi cos’è la cucina pop e come è nata. L’incontro, promosso e organizzato da Fondazione Versiliana e Loft Produzioni, sotto l’egida del Comune di Pietrasanta, è a ingresso libero e sarà trasmesso su Noi TV.

I PROSSIMI APPUNTAMENTI AL CAFFE’ DE LA VERSILIANA

Venerdì 23 agosto 2019

GLI AMORI DEGLI ALTRI. DIAOLOGO CON EVA CANTARELLA

EVA CANTARELLA, storica, giurista, sociologa e accademica italiana

Conduce Silvia Truzzi giornalista de “Il Fatto Quotidiano”

Sabato 24 agosto

ATTUALITÁ, POLITICA CON ROSSI

ENRICO ROSSI, Governatore Regione Toscana

Conducono Agnese Pini, direttore de “La Nazione” e Claudio Sottili

Domenica 25 agosto

ore 18.00

IERI, OGGI, DOMANI. IL GELATO ARTIGIANALE

FRANCO CESARE PUGLISI, CEO di Editrade srl

SILVANA VIVOLI, proprietaria della storica gelateria Vivoli di Firenze (nata nel 1929)

CATERINA GHELFI, Coordinatore del Museo del Gelato presso

Carpigiani Group

GIUSEPPE TONINI, rappresentante di Gelato Festival, www.gelatofestival.it

Conduce Fabrizio Diolaiuti

ORE 19.30

GIOVANNI TOTI,Governatore Regione Liguria

MASSIMILIANO ROMEO,Capogruppo Lega al Senato

Conduce Paolo Liguori, giornalista,già Direttore Tgcom24

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