Una domenica con il mercato di Campagna Amica alle Cascine Vecchie nel Parco di San Rossore

In cantina e in cucina, Pisa

Il mercato di Campagna Amica al Parco di San Rossore. Primo appuntamento domenica 7 maggio 2017 (dalle 9 in poi) alle Cascine Vecchie, nel cuore del Parco di San Rossore, con il mercato esclusivo degli agricoltori di Coldiretti. Animato dalle aziende agricole che hanno aderito alla rete di vendita diretta di Campagna Amica, la più grande d’Europa e dalle aziende agricole del Parco, l’appuntamento è il primo di un ciclo di eventi enogastronomici in programma, ogni domenica, per tutta la primavera. In vendita i prodotti a “filiera corta” delle aziende agricole, rigorosamente stagionali e freschi, come frutta e verdura, olio extravergine di oliva e vino fino al miele di spiaggia, alle soppressata e prosciutto di cinghiale passando per i formaggi pecorini, la pasta ed il pregiato pinolo del Parco. Secondo una recente indagine l’83% dei consumatori considera l’acquisto di prodotti alimentari direttamente nei mercati degli agricoltori sicuro con una percentuale che è superiore del 23% rispetto ai supermercati e del 15% rispetto al dettaglio tradizionale. Non è un caso che l’81%, se fosse libero di scegliere preferirebbe comperare la frutta direttamente dagli agricoltori e l’88% vorrebbe avere un mercato vicino a casa per avere più possibilità di scelta e acquisto.
Per informazioni www.pisa.coldiretti.it e pagina twitter @coldirettitosca

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