Caffè della Versiliana: confronto fra Mariastella Gelmini e Riccardo Nencini. Poi i segreti del maître con Oldani, Alléno e altri grandi nomi: conduce Eleonora Cozzella

Versilia

Le ricette della politica per l’Italia giovedì 17 agosto 2017 al Caffè della Versiliana (alle 18.30 a Marina di Pietrasanta – ingresso libero) in un confronto tra Mariastella Gelmini, esponente di spicco di Forza Italia e ex ministro dell’Istruzione Università e Ricerca, e Riccardo Nencini, segretario nazionale del Partito socialista e viceministro dei Trasporti.

Altro incontro lo stesso pomeriggio con la giornalista Eleonora Cozzella che conduce un dibattito sui “Segreti del maître, l’altra faccia dello chef”, con Yannick Alléno, chef del 3 stelle parigino Pavillon Ledoyen e del 3 stelle Le 1947 a Courchevel, Davide Oldani (nella foto sopra il titolo), chef stellato del D’O di Cornaredo, case history a Harvard, Dominga Cotarella, dell’azienda vinicola Falesco, creatrice di “Intrecci”, scuola per professionisti della sala, Alessandro Pipero, titolare, sommelier e maître dello stellato “Pipero” di Roma, e Filippo di Bartola del “Filippo Ristorante e Mud bar” a Pietrasanta, noto per i progetti dedicati alla sala.

Gli Incontri al Caffè sono promossi e organizzati da Fondazione Versiliana in collaborazione con Comune di Pietrasanta (info 0584 265757 www.versilianafestival.it)

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