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Novembre, il mese del tartufo. Conto alla rovescia per la mostra mercato di San Miniato. Gli altri eventi

Firenze, In cantina e in cucina, Pisa, Prato, Siena

Novembre, il mese degli appuntamenti legati al tartufo. Tanti gli eventi in Toscana, a partire dalla Mostra mercato del tartufo bianco di San Miniato che andrà in scena per tre weekend consecutivi (www.sanminiatopromozione.it). L’11 e 12 novembre 2017, poi il 18 e 19 e infine il 25 e 26.tartufo

Nel cuore storico di San Miniato, fra antichi palazzi e chiese, l’afrore del tartufo bianco (che si può acquistare) avvolgerà le narici per trasformarsi in piatti da degustare. La mostra mercato sanminiatese diventa così il cuore dell’eccellenza toscana, perché insieme al tartufo ci saranno anche altri prodotti, dal vino all’olio nuovo (e non solo) del territorio. Sono attesi per la mostra mercato oltre 150 espositori “guidati” dall’Associazione dei tartufai delle Colline Sanminiatesi.

Nei fine settimana arriveranno poi a San Miniato chef importanti che daranno vita a piatti e ricette a tema. Menu che nell’Officina de Tartufo troveranno la loro preparazione e consacrazione. Ma non solo, perché nei giorni della mostra mercato sono attesi anche personaggi famosi  e ogni weekend dell’importante manifestazione avrà anche un tema conduttore legato sempre ad eccellenze del gusto.

Fra gli altri appuntamenti in Toscana legati al tartufo, concluso VolterraGusto mercoledì primo novembre, ecco la Sagra del tartufo banco e nero di Scarperia, il 4 e 5 novembre, poi l’11 e il 12; l’evento di San Giovanni d’Asso il tartufo bianco delle Crete (11 e 12, poi 18 e 19 novembre 2017); il Re Tartufo di Vaiano (18 e 19 novembre) e la mostra mercato del Mugello (17 e 19 novembre). Tutti appuntamenti da non perdere e dei quali parleremo ancora su questo sito www.toscanaeventinews.it

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